Timorasso Derthona

20,00 750

Category:
UVA

Timorasso

CORPOSITA'

Intensa

COLORE

Paglierino sbiancato dal sole

SAPORE

toni floreali, mandorlati e piacevole sapidità

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10 °C

INVECCHIAMENTO

Botte di acciaio inossidabile – 12 mesi

This Timorasso from Derthona is hand harvested and fermented in stainless steel tanks with Bâtonnage to maintain lees contact. Indiginous yeast fermentation start followed by innoculation and sequential malolactic fermentation. Deserving of “Derthona” status which requiers a minimum of 1 year of bottle aging.